23.01.2017

Konferenssi-illallinen

Konferenssi-illallinen järjestetään torstaina 16.2 ravintola Trattoria Aukiossa (Lutakonaukio 10) klo 19.00 alkaen.

Illalliselle ilmoittaudutaan viimeistään pe 10.2.2017 sähköisen ilmoittautumis- ja maksulomakkeen kautta. Ilmoittautuessasi muista kertoa, minkä alku- ja pääruokavaihtoehdon valitset ja mahdolliset erityisruokavaliotoivomukset.

Illallinen on omakustanteinen - 41 € (ei sisällä virvoitus- tai alkoholijuomia). 

 

Menú della casa


Alkuruokia

Affettati misti (L, G)

Parmankinkkua, italialaista salamia, Taleggio-juustoa, tuoreilla yrteillä maustettuja kasviksia, rosmariinimarinoituja oliiveja ja paahdettuja San Marzano-tomaatteja

Caprese (VL G)

Tryffelimarinoitua bufalamozzarellaa, paahdettuja San Marzano-tomaatteja, basilikaöljyä ja pinjansiemeniä


Pääruokia

Trota (L, G)
Paistettua taimenta, kauden parhaita kasviksia ja punajuuririsottoa

Petto d'anatra (L, G)
Ankanrintaa, tryffelirisottoa, Marsala-kastiketta ja paahdettuja rosmariinikasviksia

Vegetariana (L, G)
Caponataa, kikherneitä ja tomaattikastiketta

Jälkiruoka

Brûlée Frangelico (L, G)
Pähkinäisellä Frangelico-liköörillä maustettua paahtovanukasta