Ravitsemustieteen opinnot liikuntatieteellisen tiedekunnan tutkinto-opiskelijoille

Kun olet saanut opiskeluoikeuden, käy aktivoimassa Itä-Suomen yliopiston käyttäjätunnuksesi. 

Käyttäjätunnuksen aktivointi Itä-Suomen yliopistossa

Käyttäjätunnuksen aktivoinnin aikana:

• Hyväksyt käyttösäännöt.
• Tarkistat henkilötietosi ja valitset kutsumanimesi.
• Valitset käyttäjätunnuksesi.
• Asetat tunnukselle salasanan (katso Salasanan vaihtaminen -kohdasta salasanavaatimukset).
• Salasana on voimassa puoli vuotta sen asettamisesta!
• Saat opiskelijasähköpostiosoitteen perustuen käyttäjätunnukseesi.
• Tarkistat tiedot ja hyväksyt tunnuksen aktivoinnin.

Tunnus ja sähköposti on käytettävissä noin noin neljän tunnin kuluessa. Opiskelijasähköpostiosoitteet ovat muotoa: tunnus@student.uef.fi. Huomioi, että O365-ympäristöön (esimerkiksi sähköposti ja Heimo-palvelut) kirjautuminen tehdään muodossa: tunnus@uef.fi.

O365-ympäristössämme on käytössä kaksivaiheinen tunnistautuminen, joka tulee ottaa käyttöön, kun tunnus on aktivoitu ja valmis käytettäväksi. Katso tarkemmat ohjeet kaksivaiheisen tunnistautumisen kohdasta.

RAVITSEMUSTIETEEN PERUS- JA AINEOPINNOT (60 OP)

Sisältö 
Ravitsemustiede selvittää ravitsemuksen merkitystä terveyden edistämisessä ja sairauksien hoidossa sekä tutkii syömisen merkitystä hyvinvoinnin osatekijänä. Perusopinnoissa perehdytään mm. ravitsemuksen perusteisiin, ravitsemukseen ja elintapoihin, elintarvikkeisiin, sosiaalisessa mediassa olevaan ravitsemus- ja terveysinformaatioon ja sen arviointiin ja syömisen sosiokulttuurisiin ulottuvuuksiin. Ravitsemustieteen aineopinnoissa syvennetään perusopintoja 
perehtymällä elintarviketurvallisuuteen, elintarvikeprosesseihin, terveystieteiden tutkimusmenetelmiin, ravitsemuspolitiikkaan, syömiskäyttäytymiseen ja ravitsemusfysiologiaan.

Osaamistavoitteet 
Ravitsemustieteen perus- ja aineopinnot suoritettuaan opiskelija: 
• ymmärtää ravitsemuksen merkityksen terveyden ylläpitäjänä sekä yksilö- että väestötasolla 
• on perehtynyt ravitsemukseen useasta näkökulmasta tieteelliseen tietoon pohjautuen

• HUOM! Ravitsemustieteen perusteet -opintojakso on edellytyksenä Syömisen sosiokulttuuriset ulottuvuudet ja Ravitsemus ja elintavat -opintojaksoille. Perusopintokokonaisuus on suoritettava 
  ennen aineopintoihin siirtymistä.

  Itä-Suomen yliopiston opinto-opas

  Ravitsemustieteen perusopinnot (25 op) 
  • Ravitsemustieteen perusteet (5 op) 
  • Elintarvikkeet ruokavaliossa (5 op) 
  • Ravitsemus- ja terveysinformaatio sosiaalisessa mediassa (5 op) 
  • Syömisen sosiokulttuuriset ulottuvuudet (5 op) 
  • Ravitsemus ja elintavat (5 op)

  Ravitsemustieteen aineopinnot (35 op)

  • Ravitsemuspolitiikka terveyden ja hyvinvoinnin edistäjänä (5 op) 
  • Elintarviketurvallisuus (5 op) 
  • Terveystieteiden tutkimusmenetelmien perusteet (5 op) 
  • Ravitsemusfysiologia (5 op) 
  • Elintarvikeprosessit (5 op) 
  • Ruoanvalinta ja syömiskäyttäytyminen (5 op) 
  • Ravitsemustiedon syventävä kirjatentti (5 op) 
   

• Perusopinnoista teet ensimmäisenä Ravitsemustieteen perusteet (5 op) -opintojakson, minkä jälkeen voit suorittaa opintojaksoja vapaavalintaisessa järjestyksessä.
• Perusopinnot suoritettuasi voit halutessasi jatkaa aineopintoihin. Aineopinnoista viimeisenä suoritat Ravitsemustieteen syventävä kirjatentti -opintojakson.