Luonnonyrttien keruu
Kirjoittanut Sonja Kärkkäinen
Joulukuu 2008
Luonnossa liikkuva voi kerätä ruohovartisia kasveja jokamiehenoikeuksien puitteissa myös yksityisessä omistuksessa olevilta mailta pihapiiriä lukuun ottamatta.
Jokamiehenoikeuksien mukaan toisen mailla kasvit on kerättävä ilman apuvälineitä, joten esimerkiksi ruohovartisia kasveja ei saa kerätä sirpin avulla.
Jäkälien, sammaleiden sekä puiden lehtien keruuta ei myöskään saa harrastaa toisten mailla.
Kun tavoitteena on kerätä enemmän kasveja kuin omaan käyttöön, tulisi maan omistajalta kysyä aina lupa.
Kasveja kerättäessä ei tulisi vaarantaa erilaisten kasvien saatavuutta.
On myös muistettava, että jotkin kasvilajit ovat Suomessa kokonaan tai paikoitellen rauhoitettuja.
Vuosittain olisi syytä vaihtaa saman kasvin keruupaikkaa, jotta keruu ei haittaa pahasti niiden kasvustoa.
Kasveja kerättäessä niitä ei saisi repiä juurien tai rönsyjen kanssa.
Jos kasvia esiintyy paikoitellen vähän, ei saisi poimia sen kaikki lehtiä.
Valitettavasti kasvit keräävät kasvaessaan ympäristöstään haitallisia aineita, jotka ovat lähtöisin muun muassa ympäristösaasteista, torjunta-aineista ja lannoitteista.
Tämän vuoksi luonnonyrttejä tai niiden osia ei kannata poimia teiden varsilta tai lannoitetuilta metsäalueilta.
Kerättäessä olisi muistettava pitää erillään erilaiset kasvilajit, jotta niiden aromit eivät sekoitu.
Vihanneskasvien lehdet tulisi poimia nuorina ennen kukintaa, jolloin niiden ravinto- ja aromipitoisuudet ovat korkeat.
Kasvien versot sekä lehdet, joita on tarkoitus käyttää yrttijuomiin, tulisi poimia kun ne ovat täysin kehittyneitä ja ennenkuin ne alkavat kukkia tai kun kukat puhkeavat.
Paras mahdollinen keruuaika maustekasvien lehtien keruuseen on, kun ne ovat täydessä kukassaan.