Lähteet

Hosia, V. & Westerholm, S.1991. Hulluna sieniin - Sieniherkkujen pikku jättiläinen. WSOY: Porvoo.

Järvinen, I.; Kosonen, L. & Joutjärvi, M. 1998. Parhaat ruokasienet ja maukkaimmat sieniherkut. WSOY: Helsinki.

Jumalten sienestä kansan herkuksi – tuoksuvalmuska Tricholoma matsutake.2007. Viitattu 8.6.2009.http://www.arctic-flavours.fi/fi_tied04/matsutake_esite.pdf Kajaanin kirjapaino oy.

Järvinen, I.; Härkönen, M.; Huhtinen, S. & Hänninen. T.2003. Suomen kauppasienet. Edita:Helsinki.

Kotiranta, H. & Saarenoksa, R.2001. Sienikirja. Kustannusosakeyhtiö Tammi: Helsinki

Leivonnaisia haperoista. Arktisten aromien Internet-sivusto. Viitattu 8.6.2009. http://www.arctic-flavours.fi/index.php?la=fi&mid=7_187_285_287

Leppärouskut. Eviran Internetsivusto. Viitattu 8.6.2009. http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/elintarviketietoa/sienet/kauppasienet/lepparouskut/

Pääruokia haperoista. Arktisten aromien Internet-sivusto. Viitattu 8.6.2009. http://www.arctic-flavours.fi/index.php?mid=7_187_285_286&la=fi

Sienestäjän tietokirja.1984. Oy Valitut Palat – Reader’s Digest ab: Helsinki

Tammenherkkutatti. 2009. Wikpedian Internetsivusto. Viitattu 8.6.2009. http://fi.wikipedia.org/wiki/Tammenherkkutatti

Kaarle XIV Juhana.2009.Wikpedian Internet-sivusto. Viitattu 24.6.2009 http://fi.wikipedia.org/wiki/Kaarle_XIV_Juhana

A 1.6.2006/489. Kauppa- ja teollisuusministeriön asetus ruokasienten kaupan pitämisestä. Viitattu 24.6.2009. Säädöstietopankki Finlex. http://www.finlex.fi, ajantasainen lain-säädäntö.